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關(guān)于BIOSAFE在食品接觸應用中的應用

更新時(shí)間:2023-11-16      點(diǎn)擊次數:510

BIOSAFE的基石產(chǎn)品HM4100抗菌劑,已注冊用于食品接觸應用,符合 EPA 和 FDA 標準,并通過(guò)了 NSF 51 認證。生物安全HE4005型和HE4001型根據美國 EPA 和 FDA 法規,抗菌產(chǎn)品也被批準用作抗菌防腐劑,用于保存物品,包括與成品直接接觸的物品。BIOSAFE使材料具有固有的抗菌性。有機硅技術(shù)比銀基添加劑更具成本效益和更快起效,避免變色,并且不會(huì )浸出。HM4100型與主體聚合物系統形成互穿網(wǎng)絡(luò )。這HM4100型聚合物抗菌劑與主體聚合物形成氫鍵,并與主體纏結,使得抗菌劑與塑料樹(shù)脂或涂層形成互穿網(wǎng)絡(luò ),使抗菌劑不會(huì )浸出。BIOSAFE技術(shù)提供了一種環(huán)境可持續的方法,使食品接觸產(chǎn)品具有抑菌、抑菌和抑藻能力。BIOSAFE滿(mǎn)足了食品制備、食品服務(wù)以及消費者食品和飲料市場(chǎng)日益增長(cháng)的需求,即提高其接觸的食品表面的衛生清潔度,如塑料、涂料和活性炭的抗菌性能,而不會(huì )遷移,BIOSAFE消除了與浸出抗菌劑相關(guān)的安全問(wèn)題,同時(shí)實(shí)際上降低了保護成品的成本。BIOSAFE保護產(chǎn)品不含揮發(fā)性有機化合物(VOC)、砷等重金屬或多氯酚。毒性測試表明,BIOSAFE產(chǎn)品不會(huì )在皮膚接觸時(shí)或皮膚接觸時(shí)引起刺激或致敏。BIOSAFE的化學(xué)成分已通過(guò)FDA和EPA的審查和批準,并在EPA注冊為:注冊號:HM4100抗菌ji83019-1。


安全的作用方式:

抗菌成分HM4100型通過(guò)有效地刺穿和破壞生物體的細胞壁來(lái)殺死微生物。相比之下,傳統的抗菌劑通過(guò)浸入細胞來(lái)殺死細胞,在那里它們被代謝并干擾關(guān)鍵的生命過(guò)程。這種常規作用方式已被證明會(huì )導致微生物發(fā)生突變和適應,從而對抗菌劑產(chǎn)生耐藥性。BIOSAFE產(chǎn)品避免了這個(gè)問(wèn)題。

BIOSAFE可保護各種消費和工業(yè)應用中使用的材料,在這些應用中,微生物會(huì )導致染色、點(diǎn)蝕、變質(zhì)或惡臭。BIOSAFE解決了以下食品接觸最終用途中的微生物問(wèn)題:

一、食物制備表面:BIOSAFE可保護廚房和食品制備環(huán)境中的表面,這些表面可以摻入樹(shù)脂、食品接觸層壓層中,也可以作為涂層的一部分涂覆在表面上。BIOSAFE的最大使用水平為樹(shù)脂、層壓板或涂層的1重量百分比。

二、飲料管:飲料管中的水分和營(yíng)養物質(zhì)是微生物繁殖的主要場(chǎng)所。這可能導致霉菌染色、細菌氣味和難聞的飲料。BIOSAFE可保護管道并延長(cháng)其使用壽命,保持其新鮮和清潔。

三、活性炭:我的濾水器里有細菌生長(cháng)?——直到最近,我們才想太多。晚間新聞的頭條新聞引起了人們對一個(gè)日益嚴重的問(wèn)題的關(guān)注。從手持式過(guò)濾罐和水龍頭過(guò)濾器到在線(xiàn)水處理系統,各種產(chǎn)品都證明了公眾越來(lái)越關(guān)注。BIOSAFE被添加到椰殼活性炭中,用于飲用水過(guò)濾市場(chǎng)。


四、不含甲醇:生物安全HE4005型和HE4001型根據美國 EPA 和 FDA 法規,抗菌產(chǎn)品已被批準用作抗菌防腐劑,用于保存物品,包括與成品直接接觸的物品。生物安全HE4005 型和HE4001型是注冊的硅烷季銨鹽(硅烷季銨鹽)抗菌劑,采用無(wú)甲醇工藝制造。

與傳統的季銨鹽(季銨鹽)一樣,硅烷季銨鹽通過(guò)物理破壞微生物的細胞膜并在接觸時(shí)破壞微生物來(lái)有效對抗多種微生物。與傳統的季銨鹽不同,硅烷季銨鹽可以與各種表面結合,因此可以提供持久的保護,防止微生物定植。

市場(chǎng)上有幾種EPA批準的硅烷季銨鹽抗菌產(chǎn)品,它們都是由含有甲醇的原材料制成的。因此,成品中含有多達 0.5 份甲醇,用于一份硅烷季銨鹽。如果甲醇含量低于 1%,供應商無(wú)需在安全數據表 (SDS) 上報告甲醇含量。

BIOSAFE抗菌劑HE4005型和HE4001型在水中的活性分別為 5 wt% 和 0.75 wt%。BIOSAFE抗菌劑廣泛用于EPA批準的應用,包括用于醫療制服的Careismatic Certainty SmartBoost™洗衣添加劑,以及用于餐廳和自助餐廳的National Wiper Alliance Quat Keeper Foodservice Towels。BIOSAFE抗菌劑用于防止引起污漬和異味的細菌、真菌、霉菌和霉菌的生長(cháng),從而保存處理過(guò)的物品。

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